O curso sensação do momento nas faculdades e universidades brasileiras é o curso de gastronomia. A área tem crescido bastante e isso só mostra o quanto os brasileiros podem surpreender. São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte, são considerados atualmente os maiores pólos gastronômicos do país, tanto nas capitais como nas cidades do interior. São centenas de restaurantes espalhados por toda cidade, além de apresentarem cardápios regionais e com apresentações de causar inveja a qualquer restaurante internacional.
Este é um crescente mercado e com a aproximação dos grandes eventos, como olimpíadas e copa do mundo, as oportunidades no mercado são cada vez maiores e melhores também. Mas quem estiver interessado precisará se aperfeiçoar, conhecer as novas técnicas e aprimorar os serviços para ser um profissional qualificado, atendendo as exigências deste mercado atual.
Aos interessados em fazer cursos de gastronomia, segue abaixo alguns dos locais onde o curso poderá ser encontrado:
A UNIP - Universidade Paulista - oferece o curso superior em Tecnologia em Gastronomia, ou seja, ao concluir o curso você receberá diploma de tecnólogo. O curso tem duração de dois anos e garante o desenvolvimento das competências básicas para que você seja um ótimo candidato no mercado de trabalho. Vale ressaltar que o mercado está em expansão e precisando cada vez mais de profissionais criativos e competentes. Para conseguir uma das melhores vagas disponíveis será preciso fazer a diferença e os cursos são as melhores oportunidades para você se aperfeiçoar e ter as melhores chances.
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No Rio de Janeiro você tem uma diversidade bem grande de locais onde poderá encontrar um curso de gastronomia. A Estácio de Sá é uma das Universidades que oferecem esta modalidade. O curso abrange confeitagem e culinária de cozinhas francesa, italiana e alemã. Se preferir você também pode contar com o Espaço Carioca de Gastronomia, localizado na Rua Teresa Guimarães, nº 26 - Botafogo. É um espaço multiuso com três andares onde você respira gastronomia o tempo todo.
Em Minas Gerais você pode contar com o Centro Gastronômico Senac que é referência no estado. Você conta com uma equipe de profissionais reconhecidos e qualificados para ministrar todas as disciplinas que fazem parte da grade do curso. Para maiores informações sobre o curso de Gastronomia oferecido pelo SENAC-MG-MG, ligue para 0800 724 4440.
Além destes citados, são vários outros locais, instituições, escolas, que oferecem curso de gastronomia. O mercado está em amplo crescimento mas as exigências não são poucas e os profissionais que não estiverem qualificados não conseguirão uma oportunidade frente à grande concorrência que está cada vez melhor preparada.
Se você deseja trabalhar nesta área comece desde agora a se preparar para o mercado, informe-se sobre os cursos oferecidos e comece o quanto antes, pois quanto mais cedo você começar melhores chances terá pois já são muitas as vagas disponíveis à espera de um profissional, de um bom profissional.
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